Телеграм канал «Константин Опескин | CHEF.X | RestUp»

❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Мы начали практикум для шефов и управляющих кухней

Сегодня разберём ключевые изменения в работе шефа и дадим инструменты, которые можно внедрить уже на следующий день, чтоб ускорить свою работу и выйти на новый уровень.

Подключайтесь сейчас

ИИ на кухне: что работает, что нет и как внедрить и не облажаться

Кажется, тема искусственного интеллекта сейчас звучит громче, чем открытие нового мишленовского ресторана. Одни уверены, что он заменит половину профессий, другие считают его бесполезной игрушкой, а третьи уже используют каждый день.

Мы протестировали сотни сценариев работы, внедрили ИИ в реальные процессы ресторанов и получили огромное количество обратной связи от шефов, технологов и управляющих.

И сделали один вывод. ИИ не заменит шефа, но его заменит другой шеф, который использует ИИ. 

🎯 18 июня открытый практикум для шефов: 

«ИИ на кухне: что работает, что нет и как внедрить и не облажаться».

На эфире разберём:

– Скорость шефа как конкурентное преимущество, и как ИИ это меняет
– Почему рынок платит 300-500к операционным шефам и что они умеют, чего не умеете вы
– Год практики: что изменилось у шефов через 3-6 месяцев и где не было смысла

🎁 Каждый зарегистрированный участник получит чек-лист «11 задач, которые шеф-повар может передать ИИ уже сегодня» — готовую подборку сценариев, которые помогут сразу освободить время от рутины и посмотреть на привычные процессы по-новому.

Регистрация по ссылке⤵️

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

🔥Мы начали эфир🔥

Если планировали быть — самое время подключиться, чтобы не пропустить все самое важное.

Подключайтесь сейчас

⚡️Через час будет практикум про ИИ в HoReCa

в 12:00 в прямом эфире мы будем разбирать:

🔥 Как специалист HoReCa экономит до 8 часов в неделю с помощью ИИ

Что разберем:
✅ как собирать закупку из рецептур за минуты
✅ как считать КБЖУ без таблиц
✅ как ускорять разработку меню
✅ как создавать чек-листы и инструкции для персонала

Спикеры встречи:

🔹 Константин Опескин — 16+ лет в ресторанной индустрии, эксперт по внедрению ИИ в
HoReCa

🔹 Иван Забавников — эксперт в HoReCa и хлебовыпечке.

Если ещё не зарегистрировались — успевайте занять место:

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

Если вы хотите расти и развиваться в сфере HoReCa — это мероприятие для вас.

2 июня в 12:00 пройдёт бесплатный онлайн-практикум по внедрению искусственного интеллекта в работу кухни и ресторана.

Сейчас ИИ в HoReCa — это инструмент, который помогает сокращать время на рутину,  быстрее работать с документам, экономить ресурсы команды и выстраивать системную работу на кухне. И на практикуме мы покажем это на реальных задачах кухни.

Спикеры:

🔹 Константин Опескин – эксперт по системному управлению кухней и внедрению ИИ в HoReCa.

🔹 Иван Забавников – практик, консультант и эксперт в сфере хлеба и выпечки.

На встрече разберём:

— как ИИ уже используют рестораны — какие задачи можно делегировать прямо сейчас — как ускорять рутину без потери качества — как шефу и управляющему начать внедрять ИИ в работу

И самое главное — всё будет на практике, с живыми примерами и разбором задач.

🎁 После регистрации вы получите полезный материал: «Искусственный интеллект на кухне: что уже меняется в HoReCa». Он поможет вам чуть лучше погрузиться в тему ещё до эфира и понять, как ИИ становится рабочим инструментом уже сейчас.

📍Участие бесплатное 📍2 июня в 12:00 мск 📍Регистрация обязательна

Я ИДУ НА ПРАКТИКУМ

☄️ Операционка в работе съедает половину дня?

ТТК, фудкост, инвентаризация, разработка меню — всё это можно делать в 10 раз быстрее в новом ИИ Ресториум!

Ресториум — ИИ-помощник для шефов, управляющих и собственников. Спрашиваете голосом или текстом, получаете готовый результат за минуты.

→ ТТК по ГОСТу за 2 минуты
→ Разбор инвентаризации за полчаса вместо 4 дней
→ Новое меню с фудкостом за 20 минут
→ Анализ P&L, закупки, списания — всё в одном месте

Попробуйте 3 дня бесплатно. Без карты.

ПРОТЕСТИРОВАТЬ РЕСТОРИУМ