Телеграм канал «Константин Опескин | CHEF.X | RestUp»

Если вы хотите расти и развиваться в сфере HoReCa — это мероприятие для вас.

2 июня в 12:00 пройдёт бесплатный онлайн-практикум по внедрению искусственного интеллекта в работу кухни и ресторана.

Сейчас ИИ в HoReCa — это инструмент, который помогает сокращать время на рутину,  быстрее работать с документам, экономить ресурсы команды и выстраивать системную работу на кухне. И на практикуме мы покажем это на реальных задачах кухни.

Спикеры:

🔹 Константин Опескин – эксперт по системному управлению кухней и внедрению ИИ в HoReCa.

🔹 Иван Забавников – практик, консультант и эксперт в сфере хлеба и выпечки.

На встрече разберём:

— как ИИ уже используют рестораны — какие задачи можно делегировать прямо сейчас — как ускорять рутину без потери качества — как шефу и управляющему начать внедрять ИИ в работу

И самое главное — всё будет на практике, с живыми примерами и разбором задач.

🎁 После регистрации вы получите полезный материал: «Искусственный интеллект на кухне: что уже меняется в HoReCa». Он поможет вам чуть лучше погрузиться в тему ещё до эфира и понять, как ИИ становится рабочим инструментом уже сейчас.

📍Участие бесплатное 📍2 июня в 12:00 мск 📍Регистрация обязательна

Я ИДУ НА ПРАКТИКУМ

☄️ Операционка в работе съедает половину дня?

ТТК, фудкост, инвентаризация, разработка меню — всё это можно делать в 10 раз быстрее в новом ИИ Ресториум!

Ресториум — ИИ-помощник для шефов, управляющих и собственников. Спрашиваете голосом или текстом, получаете готовый результат за минуты.

→ ТТК по ГОСТу за 2 минуты
→ Разбор инвентаризации за полчаса вместо 4 дней
→ Новое меню с фудкостом за 20 минут
→ Анализ P&L, закупки, списания — всё в одном месте

Попробуйте 3 дня бесплатно. Без карты.

ПРОТЕСТИРОВАТЬ РЕСТОРИУМ

В этом году буду спикером на Теме Еды 20-21 мая в Москве.

Это крупнейшая конференция для ресторанной индустрии от Яндекс Еды.

Буду делиться тем, что реально работает в ресторанном бизнесе прямо сейчас: кейсами, решениями и наблюдениями изнутри индустрии.

В программе:
• практические разборы и реальные цифры;
• идеи, которые можно сразу унести в работу;
• сильное комьюнити, нетворкинг и обмен опытом

Приходите – будет повод не только послушать, но и пообщаться!

🔗 Регистрируйтесь бесплатно на сайте конференции, мест не так много.

@temaconference

🆎🆎🆎🆎🆎

Мы начали эфир

Если планировали быть — самое время подключиться, чтобы не пропустить все самое важное:

ПОДКЛЮЧИТЬСЯ К ЭФИРУ

Как и зачем внедрять искусственный интеллект на кухню?

⚡️ 15 мая в 12:00 мы обсудим этот вопрос на панельной дискуссии: Искусственный интеллект на кухне.

Три шефа - Константин Опескин, Курсант Нурадинов и Евгений Козубов поделятся своим отношением к ИИ, опытом внедрения нейросетей в процессы, ошибками и мыслями про будущее в нише.

Что будет на панельной дискуссии:

✔ Что происходит в ИИ в мире и на рынке прямо сейчас
✔ Какие проблемы ресторанной индустрии ИИ закрывает уже сейчас
✔ Страхи и сопротивление: реально ли ИИ заменит шефов на кухне.

Кому будет супер полезно?

👉 Шеф-поварам. Поймёте, где ИИ реально снимает с вас операционную нагрузку, а где это пока иллюзия — и как за счёт этого усиливать свою ценность, а не терять её.

👉 Су-шефам и поварам. Разберётесь, какие навыки будут востребованы в ближайшее время и как использовать ИИ, чтобы расти в профессии, а не выпадать из неё.

👉 Управляющим и собственникам. Увидите, какие процессы на кухне уже сейчас можно усиливать через ИИ, чтобы снизить зависимость от людей, стабилизировать работу и влиять на цифры.


🎁 Регистрируйтесь на панельную дискуссию “Искусственный интеллект на кухне” и забирайте бонус - 11 задач, которые шеф-повар может передать искусственному интеллекту

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

⚡️❗️Ресториум теперь доступен в ВЕБ-ВЕРСИИ

Коллеги, мы это сделали!🤟🏼

Последние полгода мы вместе с командой работали над тем, чтобы перевести Ресториум из тг-формата в полноценное приложение. И сегодня вы уже можете пользоваться системой на сайте БЕЗ ВПН И БЕЗ БЛОКИРОВОК.

Если честно, это был огромный, долгий и сложный процесс. Но это точно того стоило, так как мы знаем, что у многих сейчас тг не работает. Поэтому сделали приложение, которым реально удобно пользоваться каждый день.

Теперь Ресториум — это ваша операционная система для кухни и ресторана прямо в кармане, с помощью которой можно сделать:

• Расчёт фудкоста блюда за минуту
• Разработать ТТК за 5 мин
• Инвентаризацию за 10 мин
• Сезонное меню (12 позиций) за 1 день
• P&L-отчёт для собственника за 1 минуту

И ещё многих других операционных задач

👇🏼 Переходите в приложение и пробуйте прямо сейчас

ПЕРЕЙТИ В РЕСТОРИУМ