Телеграм канал «Константин Опескин | CHEF.X | RestUp»

▶️ Мы в эфире!

Сегодня разбираем запуск кухни с нуля за 4 часа с помощью ИИ — пошагово и на реальном примере нашего выпускника.

Подключайтесь по ссылке⤵️

ПРИСОЕДИНИТЬСЯ

ЧЕРЕЗ ЧАС ВСТРЕЧАЕМСЯ В ЭФИРЕ!

«Запуск кухни за 4 часа с нуля с помощью ИИ» именно эту тему мы разберем сегодня в прямом эфире!

Если вы шеф и понимаете, сколько времени обычно уходит на запуск — этот эфир точно стоит посмотреть!

➡️ Приходите в 12:00 мск:
https://clck.ru/3RSKsG

«Готовая система запуска кухни за 4 часа с помощью ИИ»

⚡️Практикум 29 января в 12:00

Уже сейчас собственники при найме сотрудников отдают предпочтение шефам, которые применяют искусственный интеллект в работе. И в дальнейшем это будет только усиливаться.

Мы за то, чтобы как можно больше ребят научились передавать операционные задачи нейросетям, работать быстрее и эффективнее, стали AI-шефами - шефами будущего.

⚡️ Поэтому мы запустили серию ознакомительных эфиров, как внедрить ИИ в работу шеф-повара. На прошлом мы разбирали, как с помощью ИИ-Нейрошеф собрать меню и сделать к нему ТТК.

➡️А 29 января на реальных примерах покажем, как запустить новый проект за 4 часа.

На практике и с примерами - создание чек-листов, мастер-графиков, обучающего материала, составление закупа и базы продуктовой матрицы, подбор посуды и вариантов сервировки, визуализация блюд и составление мудбордов (без процесса приготовления - сэкономив несколько десятков тысяч рублей и часов времени).

🎁 И еще, вас ждет сюрприз - приглашенный гость, который полностью внедрил ИИ в работу и поделится на эфире своими лайфхаками.

Если хотите быть в числе первых и увидеть все вживую, велком на регистрацию⤵️

🔗 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

🔥 Мы начали!  
Открытая встреча «Кухня будущего» уже в эфире.  

Подключайтесь прямо сейчас👇🏼

ПОДКЛЮЧИТЬСЯ К ЭФИРУ

Какие навыки понадобятся шефу в 2026 году?

Рынок HoReCa меняется быстрее, чем кажется. По оценкам экспертов, рынок автоматизации в общепите в ближайшие 3 года будет расти на 9–13% ежегодно.  А по прогнозам, к 2027 году изменения станут уже не точечными, а системными: больше автоматизации, выше требования к скорости решений и к прозрачности цифр.

❗️Что шефам нужно менять уже сейчас:

1. Меньше ручной работы:
Рутину нужно всю делегировать нейросетям.

2. Цифры вместо ощущений:
Food cost и себестоимость — всегда под рукой. Очень важна постоянная аналитика.

3. Быстрее принимать решения: Кто долго считает — теряет деньги.

4. Использовать ИИ и сервисы:
Это уже норма рынка.

5. Перестать тянуть всё на себе: Шеф управляет, а не выгорает.

👉 15 января мы как раз поговорим об этом в прямом эфире: «Кухня будущего».

Расскажем, как шефу тратить меньше времени на операционную работу и стать эффективнее благодаря искусственному интеллекту

Регистрация уже открыта тут: https://clck.ru/3RDfza

📣 15 января в 12:00

Этот эфир ТОЛЬКО для тех,
кто не хочет вылететь из профессии из-за незнания и готов играть вдолгую!

5 задач, которые нейросеть решает лучше, чем шеф.

1. ТТК
Ты придумал классное блюдо, загружаешь данные в нейросеть, и она моментально собирает готовую ТТК: технология приготовления, калорийность, проценты отходов, все цифры.

2. Инвентаризация
Больше не нужно сидеть ночами с цифрами и гадать, куда делись продукты. Ты загружаешь данные —
через 10 минут получаешь понятный анализ: что проверить, где потери и что можно улучшить.

3. Закупки
Нейросеть показывает,
где и когда ты закупал дороже,
кто из поставщиков привёз не по той цене, и как выглядит твоя матрица закупок по сравнению с прайсами.

4. Себестоимость / food cost
Она спокойно считает себестоимость, находит слабые места, помогает понять, почему прибыль не растёт, и где ты теряешь деньги.

5. Обучение команды
Больше не тратишь часы на методички. Просто задаёшь данные или наговариваешь голосом, и через минуту у тебя готовые, структурированные обучающие материалы для команды.

И это только пять задач,
которые можно начать решать уже сегодня.

📎 На тест-драйве ИИ-бота Нейрошеф таких задач гораздо больше. Мы уже собрали все шаблоны, промты и уроки по настройке личного помощника, который вот так за несколько минут поможет составить ТТК или инвенту.

Хочешь попробовать на своей кухне — заходи в тест-драйв Нейрошефа: https://clck.ru/3R8aQx