Chemie v potravinách...
"Dobrý den, vítejte na mém kanálu. Na jakých hotových produktech dnes některé restaurace staví? Jsem v Makru a začneme s hranolkami. Podívejte se, jaké hranolky tu máme. Jsou to balíčky, které vypadají jako omítka nebo sádra, a uvnitř je směs rafinovaných rostlinných olejů a protipěnivá látka E900. K tomu hranolky se steakem s kypřicí látkou maltodextrinem nebo klasické s dextrózou a difosforečnany. A ke hranolkám kebab. Může být vyrobený ze škrobu, regulátorů a stabilizátorů nebo nakrájený z drůbežího nebo vepřového masa s glutamátem a polyfosfáty. Přejděme do mléčného baru. Hot dog s hranolky, de volaille s glukózovým sirupem, obrovský výběr nuget, hamburgerů, hotových polévek a omáček. Dokonce i mouka na knedlíky má složení, které obsahuje monoid a gliteridy mastných kyselin. Místa, kde jíte, si vybírejte vědomě."