„Bezpečné“ látky, které ničí váš trávicí systém, odhaluje průlomová studie
Když stříkáte pesticidy na svůj trávník, jíte z plastových nádob a/nebo konzumujete konvenčně pěstované produkty, každá expozice je podle informací, které dostáváme, „bezpečná“. Nová studie publikovaná v časopise Nature Microbiology však právě odhalila, co tyto bezpečné produkty tiše dělají s vaším střevem.
Vědci testovali více než 1 000 průmyslových a zemědělských chemikálií na 22 běžných kmenů střevních bakterií. Výsledky zpochybňují vše, co regulační orgány tvrdí o chemické bezpečnosti: 168 různých chemikálií – z nichž většina nebyla nikdy uznána jako antibakteriální – aktivně inhibovalo růst prospěšných střevních bakterií v koncentracích, s nimiž se lidé denně setkávají.
Běžné domácí produkty ničí prospěšné bakterie
Výzkumný tým z Cambridge University prověřil 1 076 znečišťujících látek, včetně 829 pesticidů, 119 metabolitů pesticidů a 48 průmyslových chemikálií, jako jsou bisfenoly a retardéry hoření. Testování proběhlo při koncentraci 20 mikromolů – což odpovídá hladinám v lidské krevní plazmě, kde více než polovina z 592 testovaných vzorků vykazovala alespoň jednu chemickou látku přesahující 10 mikromolů.
Fungicidy měly devastující dopad, přičemž přibližně 30 % z nich vykazovalo antibakteriální aktivitu ve střevech. Zpomalovač hoření tetrabrombisfenol A inhiboval 19 různých prospěšných bakteriálních kmenů. Plastová chemikálie bisfenol AF potlačila 12 kmenů. Široce používané fungicidy imazalil a prochloraz zdecimovaly bakterie, které produkují butyrát, důležitou sloučeninu, která snižuje zánět a podporuje imunitní funkce.
Studie dokazuje „mimo cílové“ poškození, které regulační orgány ignorují
Výrobci pesticidů uvádějí své produkty na trh s uklidňující specifikací: herbicidy cílí na plevel, fungicidy cílí na houby, insekticidy cílí na hmyz. Co z toho vyplývá? Tyto chemikálie nemají vliv na lidskou biologii.
Tato studie tuto fikci vyvrací.
Fungicidy na bázi konazolu, určené k inhibici syntézy ergosterolu v houbách, inhibovaly také bakterie Firmicutes, významné členy lidského střevního mikrobiomu. Antiparazitikum closantel používané u hospodářských zvířat inhibovalo 19 různých kmenů střevních bakterií a vyvolalo rezistenci vůči antibiotiku ciprofloxacin.
Současné testy toxicity neposuzují dopady na střevní mikrobiom. Agentury testují akutní otravu, poškození orgánů a riziko rakoviny, ale ne to, zda schválené chemikálie ničí bakteriální komunitu, která reguluje váš imunitní systém. Vědci zjistili, že vystavení průmyslovým znečišťujícím látkám může selektovat bakteriální kmeny odolné vůči antibiotikům, což potenciálně přispívá ke krizi antimikrobiální rezistence ohrožující moderní medicínu.
Váš imunitní systém závisí na bakteriích, které tyto chemikálie ničí
Více než 70 % vašeho imunitního systému se nachází ve střevech. Prospěšné bakterie trénují imunitní buňky, produkují sloučeniny regulující imunitní systém a udržují střevní bariéru, čímž brání patogenům v pronikání do krevního řečiště.
Mnoho pesticidů a průmyslových chemikálií narušuje rovnováhu střevních mikrobů, včetně prospěšných druhů Bacteroidales a Firmicutes. Když tyto mikroby ubývají, klesá produkce krátkých mastných kyselin (SCFA) – sloučenin, které jsou nezbytné pro zdravý vývoj imunitních buněk, zejména T-regulačních buněk. Snížení počtu Firmicutes produkujících SCFA také oslabuje osu střevo-imunitní systém, což zvyšuje náchylnost k alergiím, autoimunitním onemocněním a chronickým zánětům.
Bohaté střevní bakterie vykazovaly větší citlivost na chemické látky, což znamená, že znečišťující látky preferenčně napadají druhy, které jsou nejdůležitější pro zdravé složení mikrobiomu. Narušení bylo spojeno s alergiemi, Parkinsonovou chorobou, cukrovkou typu 2 a oslabenou imunitní reakcí...(část 1 z 2)