Телеграм канал 'Банч.'

Банч.


572 подписчиков
280 просмотров на пост

Быстрые и классные рецепты, попытки планирования меню, размышления о бизнесе и идеи с соусами «Банч.» и без них от Даши Сонькиной

Детальная рекламная статистика будет доступна после прохождения простой процедуры регистрации


Что это дает?
  • Детальная аналитика 571'131 каналов
  • Доступ к 194'962'524 рекламных постов
  • Поиск по 886'650'739 постам
  • Отдача с каждой купленной рекламы
  • Графики динамики изменения показателей канала
  • Где и как размещался канал
  • Детальная статистика по подпискам и отпискам
Telemetr.me

Telemetr.me Подписаться

Аналитика телеграм-каналов - обновления инструмента, новости рынка.

Найдено 203 поста

Сегодня второй день сэндвичного уикенда в «Овсянках», начинаем подавать их в 12! А вообще-то мы уже открыты и ждём вас.
Изображение
21 и 22 мая с 12:00 до 21:00 у нас в «Овсянках» специальный сэндвич-поп-ап-бранч "The favorites"!

Кирилл, шеф "Овсянок", и Стас Банар, повар и автор блога о сэндвичах https://t.me/more_sandwiches, представят 4 классных сэндвича:

1) Сэндвич вега
Чиабатта, хумус из батата, обжаренный тофу в томатной глазури, сальса из авокадо
2) Сэндвич ветчина и сыр
Чиабатта, намазка из чернослива с добавлением чёрного чеснока, ветчина из индейки, сыр чеддер и грюер
3) Сэндвич с говядиной
Чиабатта, соус Бигги (бигтейсти) , запечённая говядина, лук конфи, маринованный помидор
4) Сэндвич с тунцом и беконом
Чиабатта, соус песто с майонезом, тунец, бекон и салат Романо

Сэндвичи, которые будет готовить Кирилл, могут войти в наше постоянное меню, приходите, попробуйте и расскажите, как вам!
Изображение
Кто ещё не был в Дашиных «Овсянках»? Смотрите, что там есть.
Видео/гифка, 45 сек, IMG_3080.MOV
Продолжаю дегустировать посылку от «Банча».
Дошла очередь до соуса для сэндвичей, который они сделали вместе с Ариилом Давыдовым.

Отличный соус. Идёт просто на ура.
Там кетчуп, майонез, вустерский соус, маринованные огурцы, карамелизованный лук и зелёный лук.
Ариил в чате сказал, что вообще он для чизбургеров, и да: по вкусу хочется сразу к нему булку, котлету и плавленый сыр.
Но у меня бургера не было, а была буженина, которую я как раз приготовил. Прекрасно и с бужениной.

Напоминаю, что есть скидка 15% по промокоду «Лошманов». Действует до 7 мая, хоть первый заказ, хоть второй, хоть какой.
Изображение
Кстати, соус вернулся на сайт и появился в Овсянках!
Забегайте к нам в кафе "Овсянки" или приходите медленно и грустно, мы всегда вас накормим самым вкусным. И напоим!

Кстати, про чашки от Маши Левин @maria_levine_ceramic

Флэт-уайт стал мягче, хоть и остался таким же крепким, каким должен быть. Почему так? За счёт формы чашки! Диаметр дна чашки таков, что струя молока, которое бариста наливает в эспрессо, успевает «перемешать» все кофейные масла, и это позволяет избежать горечи первого глотка. О как!

Адрес кафе: Mосква, метро Улица 1905 года, Столярный пер., 3, корп. 12.
Изображение
Инсайт для чего угодно :) Рассказывает Даша:

«В прошлом году я ощутила основную разницу между пирожковым бизнесом и бизнесом с соусами.

Пирожки всегда, неизбежно, неотвратимо и однозначно конкурируют с бабушкиными. С пирожками вашей конкретной бабушки в вашем конкретном детстве. Когда небо выше, деревья зеленее и далее по тексту.

«Банч.» особо ни с кем не конкурирует. Ну вот потому что мы не залезаем на рынок лучших соленых огурчиков ваших бабушек, а просто делаем честные соусы из настоящих мясистых помидоров и свежего базилика.

Но теперь мы опять поставили ногу на скользкую дорожку сложной конкуренции и сделали заготовку на гороховый суп! Пока что, 1:0 в нашу пользу, сорри, бабушки!».
Изображение
Продолжаю постепенно дегустировать посылку от «Банча».
Вчера сделал пенне с их маринарой.
Я больше люблю классическую маринару, минималистскую. У них же богатая: помимо помидоров, чеснока, лука и трав —морковь и сельдерей. Добрый такой овощной соус — я когда ел, подумал о том, что так же можно сделать пасту с айваром.
И он густой в отличие от более лёгких их соусов: надо только разогреть, не выпаривать.

Напоминаю, что «Банч» даёт скидку 15% по промокоду «Лошманов». Действует до 7 мая, можно хоть десять раз использовать.
Изображение
Как мы выбирали банки для «Банча»? Это было очень непросто, вот первый рассказ на эту тему, продолжение следует.
Видео/гифка, 56 сек, IMG_2794.MP4

Найдено 203 поста