Доброе утро, друзья 🌸

День Победы-величайший праздник нашей страны. 🇷🇺

От души и всей семьёй поздравляем всех россиян с праздником! 🎆
Огромное спасибо не только нашим ветеранам, а и нашим нынешним защитникам!
МАЛЬЧИКИ НАШИ, БЕРЕГИТЕ СЕБЯ, ВОЗВРАЩАЙТЕСЬ ЖИВЫМИ И С ПОБЕДОЙ! 🙏

Мы ждём вас, родные наши!
Скорейшего мира, здоровья, любви, счастья вам и вашим родными и близким!
С днем Победы!
🙏🙏🙏💫🕊️❤️

Наш поход в Большой театр 😍

Доброе утро 🐞

Лично у меня из индейки 🦃. Раскатывают лепешку, в середку кладут фарш (1,5 ст.л. примерно, края лепешки подтягивают к середке , оставляя небольшое отверстие. Жарится на растительном масле.
Многие говорят, что это беляши.

Хочу сказать, что слово беляш образовалось от татарского слова балеш, означающий запеченый, закрытый пирог с начинкой. Балеш бывает большим и маленьким. И начинка разная. 😉
С мясом и рисом, с мясом и картофелем, с рисом изюмом и томленым творогом, с яблоками, тыквой, черемухой , кому что нравится.

И как это здорово, что наша страна 🇷🇺 такая большая, многонациональная, а наши кухни так перемешались, что порой мы и не подозреваем об их происхождении.
Главное, что вкусно 😋 и можно собраться за столом с родными и друзьями. Пообщаться, поделиться, посмеяться и порадоваться жизни!
Будем беречь друг друга, друзья! 🐞😍🥰

Перемяч- блюдо татарской кухни. Означает закрытый жареный пирожок с мясом (фарш - прокрученное мясо 🥩 с луком 🧅 ).
В нем всегда должно быть отверстие. Жарится в масле в глубоком сотейнике. Сначала жарят до румяности отверстием вниз на умеренном огне, потом переворачивают отверстием вверх.

И самое важное 💡и мало кто знает и делает это: в отверстие, осторожно, чтобы не пролить в раскаленный жир, подливают горячий мясной бульон. Это делается для того, чтобы мясо 🥩 протушилось и было сочным 😋.

Подают перемяч с наваристым костным бульоном 🍲, в который при варке добавляют репчатый лук в шкурке 🧅 для красивого цвета и сладковатого вкуса (помытый и очищенный от корней), несколько горошин черного перца , шепотку сухой, растертой зелени 🍃(какую любите).
Тесто дрожжевое, фарш на ваш вкус, а у татар обычно из баранины 🐑, говядины🐄, гуся 🪿или утки 🦆 .

Доброго , вкусного 😋полезного 👍🏻 Вам утра ☀️

Всех поздравляю со Светлым Христовым Воскресением!
Всем желаю ЛЮБВИ, побеждающей страх и невзгоды. Мира, здоровья, счастья, радости! 💫 🕊 🙏 🙏 🙏 ❤️

Делиться с Вами ? 😊

Девочки мои в Китае🇨🇳