Телеграм канал «Вино | Элитный алкоголь | Бар»

Ликер Monin, "Creme de Violette"

Интересные факты
На основе ликера Monin, "Creme de Violette" создается множество интересных алкогольных миксов. Ликер с ароматом фиалок интересно сочетается с терпким джином, кислым ягодным соком, водкой и даже молоком. При этом, основным рекомендованным спутником ликера "Creme de Violette" остаются белое вино и шампанское.

Виски "Jameson", gift box

Интересные факты
Ирландский виски "Джемесон" является самым мягким в мире, что обусловлено новаторским подходом основателя компании Джона Джемесона. В отличие от шотландцев, которые никогда не боялись экспериментировать при производстве виски, ирландцы всегда старались следовать старинным традициям в процессе изготовления этого национального напитка. Но родовой девиз семьи Джемесон «Без страха» («Sine Metu») буквально обязывал отойти от традиций, благодаря чему и появился замечательный виски безупречного качества, коим является "Jameson". В настоящее время ему принадлежит первое место в мире среди прочих ирландских виски. Таких вершин компании удалось достичь еще в конце 19 века, но и сегодня виски "Jameson" уверенно удерживает свои лидирующие позиции. Именно этот напиток предпочитают Пирс Броснан и София Форд Коппола, даже сама Елизавета Первая числилась среди его почитателей. Спирты для купажа "Jameson" выдерживаются минимум три года в бочках из-под бурбона и хереса.

Водка "Белуга" Золотая Линия, в кожаной подарочной коробке с 3 стопками

Интересные факты
Водка "Beluga" Gold Line — уникальная водка класса Люкс. Сложная технология создания водки "Beluga" Gold Line требует особого внимания, поэтому выпуск этой водки строго ограничен — в день не более девятисот бутылок. Технологический цикл по производству благородной водки занимает три месяца. Каждую бутылку нумеруют, закрывают сургучом. Поэтому в комплекте к каждой бутылке прилагается молоточек и кисточка, чтобы удалить сургуч и очистить от пыли. Уникальный характер этой водки искусно подчеркнут стильной кожаной коробкой, а наличие трех стопок в наборе делает этот комплект превосходным, престижным подарком.

Коктейль без лишних усилий

Коктейли очень вкусно пить в барах, но дома их не так уж просто сделать, а ведь так хочется.

Недавно на рынке появились готовые коктейли от компании LADOGA. Это 4 классических коктейля, в которые лишь нужно добавить лед и гарнишы. Все инструкции даны на бутылке.

Black Russian: Русская водка и настой кофейных зерен. Напиток с богатым, сливочно-кофейным вкусом обладает приятной сладостью и умеренной крепостью.

Negroni: джин, десертный ликер и специи. Современный взгляд на вечную классику, потрясающе вкусный и гармоничный коктейль.

Old Fashioned: виски в стиле бурбон, лимонная цедра и экстракты трав. Приятно пьется, обладает терпко-сладким вкусом с легкими травяными нотами.

Manhattan: 5-летний виски, водка и биттер. Насыщенный и ароматный коктейль, с правильным количеством сладости и легкой горечью.

Вина Каберне Совиньон — это вина с богатым и насыщенным вкусом (если мы говорим о хорошем вине). Впервые они появились во Франции. Каберне Совиньон, пожалуй, — самый популярный сорт в мире. В целом все вина Каберне Совиньон можно охарактеризовать как танинные (говорят, что высоко, но видали мы и таниннее) с перечным послевкусием.

Основные ноты во вкусах (берите на заметку, чтобы не бояться описать вино): черная смородина, вишня, пряности, кедр (хотя кедр сложно почувствовать обычному любителю).

Стиль: красное, чаще всего полнотелое, вино.

Космополитен

Вино Botter, Appassimento Rosso, Puglia IGT

Интересные факты
Botter, Appassimento Rosso — красное полусухое вино из винограда, который выращивается в Апулии в условиях умеренно-теплого климата. Круглый год здесь выпадает значительное количество осадков. Летом африканские ветра вызывают быстрое и заметное повышение температуры и ее резкое колебание. Урожай собирается в конце сентября-начале октября, когда виноград достигает идеальной зрелости. Его снимают с лоз не сразу, а дают подвялиться 15-20 дней, за это время ягоды теряют до 50% своего веса. Такая технология позволяет создавать вина с типичными нотками спелых фруктов и изюма. Собранный вручную виноград прессуют, сусло ферментируют в контакте с виноградной кожицей, чтобы наиболее полно извлечь аромат и характерный цвет. После яблочно-молочного брожения, придающего вину особую сложность, напиток выдерживается в дубовых бочках 3-4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.