Телеграм канал «Вино | Элитный алкоголь | Бар»

Классификация Шампанских вин

1) Non-Vintage (мелизим) - без года на этикетке

2) Vintage - шампанские дома делают его из удачного года урожая, выдержка 3 года

3) Rose (розовое)

а) 1 метод - красное + белое
б) 2 метод - частичного настаивания (Pinor Noir)

4) Blanc de Blancs (белое из белого) делается из Chardonnay

5) Blanc de Noir (белое из черного) обычно бледного цвета

6) Cuvee de Prestige - был выпущен как маркетинговый ход (самый известный Cuvee de Prestige - "Cristal"

И вопреки распространенному заблуждению: Pierre Perignon не придумывал метод Шампануа. Он придумал метод Cuvee - купаж разных вин в шампанских винах

Chateau Mouton-Rothschild 1945
Легендарное французское красное вино первого гран крю класса из Медока. Урожай 1945 года пришёлся на окончание Второй мировой войны и считается очень символичным. В 2011 году на аукционе бутылка была продана за $344 000. Обладает сложным бархатистым вкусом с нотами сливы, черного шоколада.

В Ленту завезли Егермейстер со вкусом кофе. За бутылку придется выложить 1600 рублей.

Коктейль без лишних усилий

Коктейли очень вкусно пить в барах, но дома их не так уж просто сделать, а ведь так хочется.

Недавно на рынке появились готовые коктейли от компании LADOGA. Это 4 классических коктейля, в которые лишь нужно добавить лед и гарнишы. Все инструкции даны на бутылке.

Black Russian: Русская водка и настой кофейных зерен. Напиток с богатым, сливочно-кофейным вкусом обладает приятной сладостью и умеренной крепостью.

Negroni: джин, десертный ликер и специи. Современный взгляд на вечную классику, потрясающе вкусный и гармоничный коктейль.

Old Fashioned: виски в стиле бурбон, лимонная цедра и экстракты трав. Приятно пьется, обладает терпко-сладким вкусом с легкими травяными нотами.

Manhattan: 5-летний виски, водка и биттер. Насыщенный и ароматный коктейль, с правильным количеством сладости и легкой горечью.

Водка "Kensatu" Gold Edition Plum

Интересные факты
Рассказов о том, как впервые был изобретен фруктовый дистиллят, много, но истинное происхождение этого древнего напитка, возможно, никогда не будет известно. Основным сырьем для производства фруктовых спиртных напитков являются фрукты, в том числе дикорастущие плоды, более выразительный аромат которых делает их ценным сырьем. Плодовая водка — популярный алкогольный напиток именно благодаря своему уникальному вкусу. Плодовая водка является национальным напитком Армении, поэтому армяне очень гордятся своими дистиллятами из абрикоса, дикой груши и кизила. Бренд "Kensatu" представляет самые популярные вкусы в Армении: кизил, абрикос, дикая груша, персик, слива и тутовник. Слово "Кенсату" в переводе с армянского означает "животворный". Всем водкам под брендом "Кенсату" присущ приятный и неповторимый аромат. Благодаря различным методам дистилляции и фильтрации, "Kensatu" предлагает два типа фруктовой водки: Gold Edition и Silver Edition.

Вина Каберне Совиньон — это вина с богатым и насыщенным вкусом (если мы говорим о хорошем вине). Впервые они появились во Франции. Каберне Совиньон, пожалуй, — самый популярный сорт в мире. В целом все вина Каберне Совиньон можно охарактеризовать как танинные (говорят, что высоко, но видали мы и таниннее) с перечным послевкусием.

Основные ноты во вкусах (берите на заметку, чтобы не бояться описать вино): черная смородина, вишня, пряности, кедр (хотя кедр сложно почувствовать обычному любителю).

Стиль: красное, чаще всего полнотелое, вино.

Космополитен