Телеграм канал «Вино | Элитный алкоголь | Бар»

Коктейль без лишних усилий

Коктейли очень вкусно пить в барах, но дома их не так уж просто сделать, а ведь так хочется.

Недавно на рынке появились готовые коктейли от компании LADOGA. Это 4 классических коктейля, в которые лишь нужно добавить лед и гарнишы. Все инструкции даны на бутылке.

Black Russian: Русская водка и настой кофейных зерен. Напиток с богатым, сливочно-кофейным вкусом обладает приятной сладостью и умеренной крепостью.

Negroni: джин, десертный ликер и специи. Современный взгляд на вечную классику, потрясающе вкусный и гармоничный коктейль.

Old Fashioned: виски в стиле бурбон, лимонная цедра и экстракты трав. Приятно пьется, обладает терпко-сладким вкусом с легкими травяными нотами.

Manhattan: 5-летний виски, водка и биттер. Насыщенный и ароматный коктейль, с правильным количеством сладости и легкой горечью.

Вина Каберне Совиньон — это вина с богатым и насыщенным вкусом (если мы говорим о хорошем вине). Впервые они появились во Франции. Каберне Совиньон, пожалуй, — самый популярный сорт в мире. В целом все вина Каберне Совиньон можно охарактеризовать как танинные (говорят, что высоко, но видали мы и таниннее) с перечным послевкусием.

Основные ноты во вкусах (берите на заметку, чтобы не бояться описать вино): черная смородина, вишня, пряности, кедр (хотя кедр сложно почувствовать обычному любителю).

Стиль: красное, чаще всего полнотелое, вино.

Космополитен

Вино Botter, Appassimento Rosso, Puglia IGT

Интересные факты
Botter, Appassimento Rosso — красное полусухое вино из винограда, который выращивается в Апулии в условиях умеренно-теплого климата. Круглый год здесь выпадает значительное количество осадков. Летом африканские ветра вызывают быстрое и заметное повышение температуры и ее резкое колебание. Урожай собирается в конце сентября-начале октября, когда виноград достигает идеальной зрелости. Его снимают с лоз не сразу, а дают подвялиться 15-20 дней, за это время ягоды теряют до 50% своего веса. Такая технология позволяет создавать вина с типичными нотками спелых фруктов и изюма. Собранный вручную виноград прессуют, сусло ферментируют в контакте с виноградной кожицей, чтобы наиболее полно извлечь аромат и характерный цвет. После яблочно-молочного брожения, придающего вину особую сложность, напиток выдерживается в дубовых бочках 3-4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Talisker 10 YO.
Классика островной Шотландии. Брутальный торфяной молт с ярким морским характером с острова Скай. В меру дымный, солёно-сладкий, копчёно-йодистый, с яркими оттенками сладких сухофруктов, цитрусов и пряных специй. Разброс цен довольно большой: 3-5,5 т.р., очень часто можно встретить за 3,3-3,5 т.р., на больших распродажах цена опускается до 2,8 т.р. Считаю, что цена в пределах 3,5 т.р. вполне оправдана. Выдерживается не менее 10 лет в бочках из под бурбона и хереса, проходит холодную фильтрацию, крепость 45,8% алкоголя, объём бутылки - 0,75л.

Коктейль без лишних усилий

Коктейли очень вкусно пить в барах, но дома их не так уж просто сделать, а ведь так хочется.

Недавно на рынке появились готовые коктейли от компании LADOGA. Это 4 классических коктейля, в которые лишь нужно добавить лед и гарнишы. Все инструкции даны на бутылке.

Black Russian: Русская водка и настой кофейных зерен. Напиток с богатым, сливочно-кофейным вкусом обладает приятной сладостью и умеренной крепостью.

Negroni: джин, десертный ликер и специи. Современный взгляд на вечную классику, потрясающе вкусный и гармоничный коктейль.

Old Fashioned: виски в стиле бурбон, лимонная цедра и экстракты трав. Приятно пьется, обладает терпко-сладким вкусом с легкими травяными нотами.

Manhattan: 5-летний виски, водка и биттер. Насыщенный и ароматный коктейль, с правильным количеством сладости и легкой горечью.

В Ленту завезли Егермейстер со вкусом кофе. За бутылку придется выложить 1600 рублей.