Ресторан Osteria Mario на Ходынском бульваре в Москве установил антирекорд по микробному загрязнению в своих блюдах, пишет SHOT.
Журналисты заказали семь популярных позиций из меню и отправили их в лабораторию. Превышение по микроорганизмам зафиксировано во всех блюдах. В пяти из них обнаружена кишечная палочка, а в одной закуске — ещё и плесень.
Самые опасные позиции:
— Тартар из говядины — микробы превышены в 300 раз + кишечная палочка;
— Бифштекс из говядины — те же 300 раз и кишечная палочка;
— Брускетта с копчёным лососем — 150-кратное превышение, кишечная палочка и плесень;
— Салат с ростбифом — 60-кратное превышение;
— Сэндвич с индейкой — в 15 раз выше нормы + кишечная палочка;
— Салат «Цезарь» с курицей — более чем в 6 раз выше нормы + кишечная палочка;
— Фрегола с копчёным лососем — превышение в 1,5 раза.
Сотрудница продуктового магазина заметила, что при безжалостной шринкфляции худеют не только шоколадки, но и крупы.
Так, например, один производитель риса решил отказаться от упаковки в 800 граммов и поставил в магазин новую партию с весом пачки 500 граммов по старой цене.
Торговая сеть «Перекрёсток» начала тестирование системы «Умный пекарь» — цифрового решения для управления производством выпечки в супермаркетах.
Технология помогает контролировать наполнение витрин, формировать производственные задания для сотрудников пекарни и обеспечивать наличие свежей продукции в течение дня.
В основе проекта — система видеоконтроля с использованием искусственного интеллекта, которая в режиме реального времени отслеживает наполнение витрин. Алгоритмы компьютерного зрения распознают пустые места на полках, прогнозируют потребность в пополнении ассортимента и мгновенно передают информацию сотрудникам, позволяя оперативно восполнять недостающие позиции.
Кроме того, система анализирует данные о продажах и автоматически формирует производственный план с учётом спроса в разное время суток, текущего состояния витрин и динамики реализации отдельных позиций. Это помогает своевременно корректировать объёмы производства и поддерживать наличие востребованного ассортимента.
Пилотный проект уже запущен в двух супермаркетах сети в Москве. Его цель — обеспечить наличие свежей выпечки в часы пикового спроса. В отличие от традиционного подхода, когда большая часть продукции выпускается в первой половине дня, новая система позволяет равномернее распределять производство в течение дня и быстрее реагировать на изменения спроса.
В соцсетях нашли очередную ИИ-карточку на маркетплейсе, которая вызвала волну хейта в сторону продавца. Большинство комментаторов считает, что помимо использования нейросетей продавец неуместно сексуализирует женщин в товарах, которые не входят в категорию 18+ и при этом адресованы женской аудитории.
Теперь пользователи активно пытаются отменить селлера, завалив его негативными отзывами.
Наглядный пример дефицита мужчин и грузчиков в магазинах «Красный & Белый»: в одном из них прохожий обратил внимание на то, что тяжёлые коробки разгружают только женщины, и предложил хоть немного помочь им.
Водителям фур при этом строго запрещено помогать сотрудницам, а за помощь могут наложить крупный штраф.
Оказывается, в «Пятёрочку» можно не только за продуктами зайти, но и поднять настроение на весь день 🐶
Когда вступил в «Пушистый клуб» и теперь он всегда с тобой