Рост цен в российских заведениях фастфуда связан не с подорожанием продуктов питания, а с повышением аренды, коммунальных расходов и зарплат сотрудников, заявил основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров.
«Подорожание происходит не потому, что дорожают продукты питания - дорожает аренда, происходит ежегодная индексация коммунальных расходов.
Зарплаты поднимаются регулярно. За год до этого был невероятный рост. Для того, чтобы остаться на рынке и сохранить сотрудников, мы подняли зарплату, правда, более чем в полтора раза», — сказал Гончаров.