В РЭУ им. Г.В. Плеханова создали научную лабораторию контроля качества кофе для «Перекрёстка» и формата Select. Она разрабатывает первую в России комплексную систему, которая позволит оценивать качество кофе на всех этапах — от закупки зелёного зерна до приготовления напитка. Проект объединяет методы аналитической химии, спектроскопии и цифрового анализа.
Select насчитывает более 440 точек в супермаркетах «Перекрёсток»: в первом полугодии 2026 года здесь приготовили свыше 8 миллионов кофейных напитков. Новая система поможет сети обеспечить единые стандарты качества во всех кофейнях.
Лаборатория будет проверять происхождение и состав зерна, соотношение арабики и робусты, дефекты, влажность, химические характеристики и прогнозировать результат обжарки.
После обжарки специалисты оценят цвет, равномерность, физико-химические, вкусовые и ароматические параметры кофе. В частности, «электронный нос» будет создавать цифровой ароматический отпечаток каждой партии и выявлять даже минимальные отклонения. Для кофе сформируют цифровые паспорта качества, чтобы поддерживать стабильный вкус напитков независимо от поставщика и даты поставки.
Яндекс UrbanAds исполняется год — платформа подвела итоги после масштабирования рекламной платформы и объединения рекламных возможностей Городских сервисов Яндекса под единым брендом. За это время рекламная выручка выросла на 21%, а число рекламных кампаний на 33%.
Платформа активно вкладывается в развитие кабинета и возможностей для рекламодателей: добавляет инструменты таргетинга и аналитики, запустила look-alike ретаргетинг, медийные кампании со сквозным охватом и возможность размещать поп-апы. За год Яндекс UrbanAds обеспечила 23 млрд показов рекламных объявлений. При этом 97% пользователей Городских сервисов хотя бы раз взаимодействовали с рекламой внутри приложений, а кампании охватили каждого второго жителя российских мегаполисов.