Когда думаешь про австрийскую выпечку, в голову приходит классика от венских кофеен Sacher, Linzer и Esterhazy.
Но молодая кондитер из Вены София Столз разрушает этот стереотип.
Ее торты с пирсингом заказывают для своих ивентов Жюстин Клинке, Miu Miu и Лорен Санто-Доминго.
Сама София продолжает жить в Вене, вместо завтрака пьет Diet Coke и курит сигарету и позирует для самых модных изданий в последних коллекциях.
Видимо, Австрии по-прежнему можно доверять в создании самых фэшн-десертов. В конце концов Demel, Central и Sacher до сих пор готовят может лучшие торты в мире.