Запеканка творожно-кукурузная, в которой самое сложное - это дождаться «когда набухнет полента»
Ингридиенты:
-5 пачек творога по 180 Гр
-5 яиц
-Ванильный сахар
-Сахар/соль (на глаз и совесть)
-Молоко ~100 мл
-Кукурузн мука/а лучше полента (полстакана)
-Топленое сливочное масло
-Изюм/курага/бананы/инжир/яблоки/груши
Рецепт:
Поленту замочить в горячем молоке на полчаса. В миске смешать творог, яйца, сахар, ванилин, топленое масло, изюм или курагу, нарезанные яблоки/груши/бананы.
Активно размешать, влить кукурузно-молочную смесь. Все вымешать, вылить в форму для запекания. Выпекать при 190-200 градусах ~30 минут (следите, проверяйте зубочисткой, все духовки разные)
Подавать со сметаной или мороженым
Вчера великому Георгию Данелия могло бы исполниться 96 лет:
Самое дорогое мое воспоминание — светящееся кухонное окно, за которым — мама.
Я никогда не снимал комедии. На моих фильмах написано «комедия», потому, что под комедию давали больше пленки.
В старости все видится как в бинокль: чем дальше, тем лучше.
Красивая страна Италия. Прав был Резо Табукашвили, когда говорил, что она ненамного хуже Грузии.
Когда меня стали посылать на фестивали за границу, я считал маму уже пожилой. И привозил ей подарки «по возрасту»: темный платок, теплые тапочки… А как-то раз в Стокгольме я попросил жену представителя Совэкспортфильма купить для моей мамы подарок. Она купила матерчатые летние туфли, ярко-красные. Я огорчился — зачем маме ярко-красные? Но делать нечего, другого подарка не было… Как же она обрадовалась! Надела туфли и долго разглядывала себя в них перед зеркалом. И я понял — женщины всегда женщины, они не делятся на старых и молодых.
В двадцатых годах в Грузии за национализм посадили почти всех ведущих писателей и поэтов. А молодого прозаика К. Г. не посадили. Ему стало обидно, он надел черкеску, папаху, сел на лошадь и стал гарцевать перед окнами здания ЧК. Из окна выглянул усталый от ночных допросов председатель ЧК:
— Иди домой, Котэ! — сказал он. — Тебя никто за писателя не считает!
Гия Канчели сразу стал знаменит как автор «Читы гриты»(правильно чито-гврито). Канчели это раздражало, он этой песней не гордился и говорил: «Это не музыка, это триппер». — «Почему триппер?» - «Потому, что быстро цепляется и трудно отделаться». И когда его представляют: «Это тот композитор, который написал „Чита грита"» - он очень недоволен.
Аллегру спросили, как ей понравилась Грузия, она сказала, что Грузия очень красивая страна, очень красивые люди и красивая еда. Но они так долго сидят за столом, «что у нее сейчас очень болеть ее жопа».
Как-то в Ташкенте я смотрел по телевизору фильм Татьяны Лиозновой «Семнадцать мгновений весны», дублированный на узбекский язык. Там Борман, когда вошел в кабинет к фюреру, выкинул вперед руку и воскликнул: «Салам алейкум, Гитлер-ага!»
Очередной POP UP SAYYA в Escapist concept store в Тбилиси.
28 августа состоится презентация новой коллекции SAYYA. Лимитированный дроп шелковых рубашек, шорт и юбок в единственном экземпляре. Recycle up cycle & more!
А с 19:00 игристое и прочие радости вечера с подругами
📌SAYYA POPUP at escapist concept store
Art Design Clothing Jewelry
📍20 Pavle Ingorokva St. Tbilisi, Georgia