Возможно, я уже готовлюсь к новому году, но с утра захотелось оладий с икрой и греческим йогуртом. Заодно испробовала рецепт.
Было вкусно, так что несу и вам.
Тут много белка, не слишком много калорий. И они хорошо жарятся на сухой сковороде, не прилипают.
Смешиваем:
3 яйца
2 пачки (240 гр) мягкого творога (5% жирности)
140 грамм рисовой муки
2 чайные ложки семян чиа
1 чайную ложку разрыхлителя.
Можно еще добавить 2-3 чайные ложки сахара, если любите сладкие. Или часть пожарить без сахара, а потом вмешать сахарную пудру для части семьи, любящей послаще - я так и сделала.
Все просто перемешиваем и даем постоять 5 минут, получится довольно густое тесто.
Греем сковородку на максимальной температуре, выкладываем первую порцию и уменьшаем до средней. Дальше так и жарим. Получается около 15 оладий.
Кроме икры еще вкусно с творогом с ложкой сгущенки.
КБЖУ на весь объём:
1008/52/33.5/130
На 1 штуку: 67/3.5/2.8/8.7.