Телеграм канал «АНЧА БАРАНОВА»

Свежий портрет Хемингуэя. Как видите, за зиму он потемнел, но держится. Коту минимум три года.

Обратите внимание на миску. Как думаете, каково традиционное (кухонное) предназначение этого типа посуды?

В журнале “Nature” на прошлой неделе были дискуссия и опросник - должны ли профессора в определении возрасте прям жестко отправляться на пенсию ?

Некоторые английские университеты сделали принудительную пенсию законом - ведь надо дать место молодым !

Исследования, правда, не показали, что такая практика на самом деле приводит к «омолаживанию» академии. Непонятно, почему не приводит. Но вот как-то из статистики «не вытанцовывается».

В опроснике молодые респонденты дружно выступили за введение «обязательного выпинывания по возрасту», а более «взрослые» - против.

Эти самые «более взрослые» сказали - это эйджизм. Во как.

А кое-кто предложил выявлять кандидатов на пенсию консенсусом, по результатам голосования коллег и студентов.

Сегодня на стриме обсудим, сейчас ссылочку выложу.

Научные и медицинские новости, конечно же, тоже обсудим :-)

В том числе длинных ковид и СХУ, а то как то забыли про них. Video link
https://youtube.com/live/KAM74aKfoMc

Примерно 13% случаев деменции можно предотвратить, если как-то наладить сон 💤 у людей с бессонницей.

Кстати, для женщин эта проблема острее, чем для мужчин

(Показано на материале популяции США)

https://academic.oup.com/biomedgerontology/advance-article-abstract/doi/10.1093/gerona/glaf289/8405748?login=false

SPF. Размножение Человеков: Разбор полетов. OMICS ковида

https://www.youtube.com/watch?v=Qx5VaTF1uxY
Дата: 13.12.2025
Продолжительность: 2:09:49

В 2014 году во всех «околобиологических» науках произошло землетрясение.

NIH изменил правила для исследований, проводимых на людях, и покрываемых федеральными грантами.

По закону 2014 года, «исследования на людях» толкаются расширительно.

Даже если вы просто, например, дудите в разные дуделки, о потом раздаете опросники про то, какая дуделка приятней для уха - то это уже «клинические испытания».

Ученые-психологи, социологи и другие представители «мягких» научных профессии стали обязанными загрузить дизайн исследований и полученные данные в ClinicalTrials.gov.

И, разумеется, собрать сто справок об этичности, отчего бюрократические отделы университетов неимоверно разрослись.

И вот теперь исследования по базовой психологии и поведению из этой практики исключены. (Решение было вынесено 29 января).

Теперь работать точно станет легче, но лойеры и специалисты по этике бьют тревогу. Говорят, за учеными контроля надо больше, а не меньше, и снижение планки сбора необходимых разрешений неизвестно приведет к снижению качества исследований.

А вы как думаете, дорогие читатели?

Когда вино контактирует с воздухом, получается уксус. Не сам собой, конечно, а с помощью ацетобактерий.

Если даже бактерий немножечко или воздуха чуть больше, чем нужно, концентрация уксусной кислоты начинает расти. Проблемы со вкусом начинаются при концентрации 0,7 грамма на литр, по достижении грамма становятся выраженными. Добавим еще полграмма — и приехали. «От уксуса — куксятся». Сомелье, унесите!

Как понять, залезли ли уксуснокислые бактерии в бочку с вином или пока еще нет?

Ученые придумали «живой детектор»: бактерии E. coli модифицировали так, чтобы они светились в присутствии уксусной кислоты — прямо пропорционально ее количеству. Чем ярче свечение, тем больше признаков порчи. Для этого бактерии E. coli «усовершенствовали», переставив в них уксуснокислый оперон YwbIR из Bacillus subtilis.

Получилось просто и дешево, гораздо дешевле, чем отправлять на масс-спектрометр. Бактерии обнаруживают пары уксусной кислоты прямо в воздухе над вином, и даже спирт такому сенсору не мешает. Кассету с живыми бактериями можно вставить прямо в контур винного ферментера, не вскрывая его и не рискуя связанной с вскрытием порчей благородного напитка.

«От уксуса — куксятся, от горчицы — огорчаются, от лука — лукавят, от вина — винятся, а от сдобы — добреют». Кто так сказал?

https://tinyurl.com/4jyxvcua

#вино #уксус

Аденовирус 7d. Что поможет и сколько его?

https://www.youtube.com/watch?v=I546cnDYLKo
Продолжительность: 01:14:19
Дата: 18.01.2026