Телеграм канал «Озд. центр О. Г. Торсунова " Амрита "»

✔️ Что делать, если всё раздражает? Торсунов О. Г.

💌Если Вас заинтересовали
оздоровительные методики с использованием камней минералов расслабляющей схемы, или нужно уточнить, подойдут ли эти методики для Вашего оздоровления, то для этого запишитесь на первичную консультацию:

torsunov-amrita.com

​​Хлеб из зеленой гречки🍞

Ингредиенты: 300 г зеленой гречки, 80–100 мл воды, 1/2 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. кориандра, 1/2 ч. л. соды, 1 ч. л. соли, сок лимона или яблочный уксус, чтобы погасить соду, кунжут или семечки по желанию для посыпки хлеба.

Зеленую гречку следует замочить в воде на два часа. Оптимально сделать это в середине дня, если вы хотите испечь хлеб к обеду следующего дня. Через два часа промойте гречку, она дает много слизи. Выложите в форму/миску, чтобы толщина слоя была 1–2 см. Подлейте совсем немного воды на дно. Накройте плотной тканью и оставьте при комнатной температуре примерно на 12–16 часов. Главное, чтобы гречка размокла и активизировалась, и тогда хлеб получится!

На следующий день промойте гречку, добавьте воду и измельчите ее погружным блендером. Получится масса, по густоте похожая на сметану. Теперь добавьте соль, специи и соду, предварительно загасив ее. В само тесто можно также добавлять тыквенные, подсолнечные семечки, чиа, семена льна или другие добавки на ваш вкус. После этого оставляем тесто «отдохнуть» на полчаса.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом тонким слоем. Посыпьте низ и бока формы семечками. Выложите тесто, разровняйте и сверху еще щедро посыпьте семечками. Поставьте хлеб в духовку. Оптимально ставить температуру пониже, а выпекать подольше: например, 160 градусов и 1 час. Ориентируйтесь на свою духовку. Когда хлеб готов и немного остыл, можно вынимать его из формы.

Приятного аппетита!

👁️ Третий глаз. Торсунов О. Г.

⌚Как рассчитать любое движение?

Торсунов О. Г.

​​Указанного количества ингредиентов хватит ровно на 4 формочки 10 см в диаметре.

🍓Ягодный смузи с бананом
Ингредиенты на 1 большую порцию:

• спелый банан — 1 шт.;

• черника — 0,5 стакана;

• черная смородина — 0,5 стакана;

• малина — 0,5 стакана;

• мед — 2–3 ст. л.

Все ингредиенты заложить в блендер и перемолоть до однородной консистенции пюре.

❗Записаться на консультацию по уникальным методикам оздоровления и ЗОЖ О. Г. Торсунова:
torsunov-amrita.com/multilink

✅5 ужинов по рецептам Олега Торсунова.

Предлагаем вашему вниманию простые и полезные рецепты легких, но сытных ужинов!

🍲Крем-суп из кабачков
Ингредиенты на 3 порции:

• небольшие кабачки — 3 шт.;

• молоко — 2–3 стакана;

• сливочное масло — 4 ст. л.;

• немного соли.

Процесс готовки такого супа займет у вас от силы 20 минут. Для этого надо нагреть сковороду со сливочным маслом. Пока она греется, не очень большими кусочками порезать кабачки (форма не имеет значения). Затем необходимо пассировать кабачки практически до готовности на небольшом огне под закрытой крышкой, иногда помешивая, около 10 минут. Молоко тем временем необходимо подогреть. Можно также использовать сливки.

Когда кабачки практически готовы, влить в сковороду 1,5 стакана молока, посолить. Продолжать тушить кабачки еще около 5 минут. Затем кабачки вместе с жидкостью отправить в блендер и хорошо перемолоть. В зависимости от густоты супа, которую вы хотите получить, продолжать в блендер добавлять молоко (не переборщите). После того как всё превратилось в нежное и легкое пюре, необходимо суп перелить в кастрюлю, поставить на огонь и дать закипеть. Он получается нежно зеленого цвета. При подаче можно украсить зеленью или посыпать тертым твердым сыром или паниром.

🥦Гречка с цветной капустой
Ингредиенты на 4 порции:

• гречка — 150 г;

• цветная капуста — 200 г;

• листья шпината (по желанию) — 100 г;

• сливочное масло (либо масло гхи) — 2 ст. л.;

• соль;

• специи: щепотка куркумы, для украшения — кунжут.

В кастрюлю засыпать гречку, влить воду, добавить 1/2 ч. л. соли. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 15 минут на слабом огне. Выключить огонь и через 5–7 минут взрыхлить гречку. Пока гречка варится, приготовить овощи: капусту разделить на соцветия. На сковороде потушить капусту до полной готовности. За 3–5 минут до окончания добавить масло, приправить куркумой и листьями шпината. Готовые овощи посолить, соединить с гречкой.

🥦Брокколи в сливочном соусе
Ингредиенты:

• брокколи — 500 г;

• твердый сыр — 200 г;

• сливки — 400 мл;

• соль — немного;

• сливочное масло — 3 ст. л.;

• петрушка — 5 веточек.

При приготовлении брокколи по этому рецепту можно использовать как свежую капусту, так и замороженную, но праны (жизненной силы) во второй будет намного меньше. Свежий кочан необходимо разобрать на соцветия и тщательно промыть под проточной водой. Вскипятить в кастрюле воду, подсолить и поместить туда подготовленные веточки капусты. Варить брокколи необходимо около 7 минут. При использовании замороженной капусты отваривать ее согласно инструкции на упаковке.

Готовую капусту откинуть на сито или дуршлаг и дать воде стечь. Подготовить сливочный соус: залить в сковороду сливки, довести до кипения и посолить. Выложить отваренную брокколи в сковороду с соусом. Готовить брокколи нужно 7 мин. В конце приготовления добавить в сковороду тертый сыр и тщательно перемешать. Украсить блюдо перед подачей на стол можно веточками петрушки.

🌰Ореховые мини-тарты с хурмой
Ингредиенты на 4 порции:

• финики — 1 стакан;

• грецкие орехи — 1 стакан;

• кокосовая стружка — 1 ст. л.;

• хурма — 3 шт.

Финики разрезать пополам, вынуть косточки, хорошо промыть и замочить в воде на час. Измельчить в блендере стакан грецких орехов, отдельно измельчить финики, затем соединить, добавить 1 столовую ложку кокосовой стружки, измельчить все вместе еще раз. Затем переложить массу в чашу и хорошо размешать руками. Распределить ореховую массу в специальные формочки для тартов, формируя руками бортики. Положить в морозильник минут на 10.

Здесь лучше всего подойдут формы со съемным дном. Если у вас не такие — смажьте их небольшим количеством масла перед тем, как наполнять «тестом», оставьте в морозильнике подольше, чтобы они стали твердыми и выньте из формы до того, как наполнять их начинкой. Измельчить в блендере мякоть трех плодов хурмы. Хурма должна быть очень спелой, сладкой и не вяжущей. Наполнить тарты фруктовым пюре из хурмы, украсить кусочками фруктов или ягод, посыпать сверху кокосовой стружкой.

♻️ Разум связан с праной.

Торсунов О. Г.