Телеграм канал «Фруктовое пюре | AGROBAR PUREE | Пюре Сиропы Миксы Агробар»

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победители: 1. Наталья (@Natalia25071987) 2. Ирина (@irina_tortikova) ✔️Проверить результаты

Начинка для макарон, которая идеально сочетает в себе сливочную нежность йогурта и яркую кислинку граната от Кузнецовой Кристины Рецепт рассчитан на 25 макарон Йогуртовый ганаш: Белый шоколад - 300г Сливочное масло - 50г Сметана 30% - 65г Желатин - 3,5г Сливки 33% - 260г Пудра йогурта - 10г Сливки нагреть до кипения, распустить желатин в горячих сливках вылить на шоколад с маслом и пудрой йогурта. Пробить блендером. Добавить сметану (можно из холодильника). Пробить блендером. Стабилизировать 12-24ч. Взбить после стабилизации на средней скорости миксера до легкого, матового, гладкого состояния. Начинка из граната: Пюре AGROBAR Гранат - 160г Пектина NH - 6г Сахар - 30г Пюре поставить на огонь. Параллельно смешать сахар с пектином и всыпать полученную смесь в пюре. Кипятить пару минут, постоянно помешивая. Перелить готовую массу в кондитерский мешок, охладить 3 часа (или оставить на ночь). Перед применением пробить блендером и использовать в начинку.

Разыгрываем 2 билета на ПИР ЭКСПО 27-30 октября! Условия просты: 1️⃣ Подписаться на канал @santostefanomix 2️⃣ Подписаться на канал @agrobarpuree Приходите на стенды Santo Stefano и AGROBAR — будет вкусно и атмосферно! 😉 👉 Жми «участвовать»!

Уют, пряности и тропики в одном стакане - Шейк Черимойя 2.0 🍂 Пюре AGROBAR Черимойя - 50мл Сироп AGROBAR Имбирный Пряник - 20мл Миндальное молоко - 100мл Эспрессо - 1 порция Выход: 250 мл Посуда: олд фешн Гарнир: каркаде Лед: шар 1 шт

Объятие осени в новом рецепте зефира «Яблоко-Корица-Каламанси» от @Lesia_Bakery🍏 Белковая масса: Альбумин - 10г Вода - 70мл Сахар - 80г Лимонная кислота - 1г Альбумин замочить в теплой воде и оставить на 15 минут. Далее альбумин взбить с сахаром до стойких пиков. Сироп: Пюре AGROBAR Яблоко Гренни Смит - 200г Пюре AGROBAR Каламанси - 15г Сахар - 200г Глюкозный сироп - 50г Вода - 100мл Агар-агар 900bl - 7г Корица - 2,5г Поставить сотейник на огонь, добавить пюре, воду, сахар, глюкозный сироп, агар-агар. Как только смесь обильно закипела, убавить огонь на средний и варить еще 6 минут. За минуту до окончания добавить корицу. Готовый сироп осторожной и медленной струйкой соединить с белковой массой. Не попадать на венчик. Залив сироп, включить миксер на максимум и взбить до 54-55 °С. Полученную массу переложить в кондитерский мешок с насадкой (например 1М) и отсадить зефир на пергамент. Оставить сушиться при комнатной температуре на 8-16 часов (зависит от влажности вашего помещения). Как только зефир застынет обвалять его в сахарной пудре и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 7-10 дней.

Друзья! Мы участвуем в International Gin-Tonic Day Russia 2025! 🎉 Дата: 18 октября Время: с 13:00 до 20:00 Локация: AG Loft Royal 📍 Слободской пер. 6, стр. 3 На нашем стенде можно будет попробовать безалкогольные основы GIFFARD Мы создадим вкус, хорошее настроение и атмосферу без градуса ✨ До встречи на фестивале 🤗