Телеграм канал «Фінський джміль»

Фінський джміль розповідає про фінську та карельську кухню
________

Сьогодні я відкриваю нову рубрику, раз мене назвали кухарем-маніяком, в якій розповідатиму про північну кухню для моїх українських друзів.
І почну з найпростішого рецепту – солоної червоної риби, яку в наших краях називають граавілохі, або на шведський манер, гравлакс.

Отже, вам знадобиться філе червоної риби – сьомги чи форелі. Велика морська сіль (кам'яна теж підійде), цукор, кріп, вощений папір, посудина та харчова плівка.

Співвідношення інгредієнтів наступне:
- риби 800 г,
- солі 2 столові ложки,
- цукру 1 чайна ложка,
- п'ять гілочок кропу.

Змішайте сіль і цукор. Покладіть рибу в посуд. Посипте сумішшю рибу. Додайте кріп безпосередньо на рибу.
Загорніть рибу у папір для випічки і зверху накрийте посуд харчовою плівкою.
Залиште маринуватися в холодильнику на 1–2 дні.

Вранці нарізуйте граавілохі вздовж тонкими слайсами, кладіть на смачний житній хліб і насолоджуйтесь справжнім північним смаком! Відмінно підійде з величезним кухлем фінської чорної кави.

Хювя руокахалуа - смачного!
_______

Вийшов старий Вейнемейнен,
став він на човнову пристань,
взявши вудочку тихенько,
роздививсь на волосіння.

Положив гачки у торбу
40і сховав уду в кешеню.
Веслувать почав він шпарко,
кермувать на виспу човник,

на ріжок туманний вийшов,
на укритий лісом беріг.
Він налагодивсь вудити,
розпростав довженний волос,

повернув уду рукою
і гачок закинув в воду.
Витягав його вудивши;
50мідне вудлище тремтіло,

в волосні срібло шуршало,
шелестіло злото в шнурі.
Дня погожого одного,
як заграв веселий ранок,

на вуду вловилась рибка,
на гачок залізний сеньга (сьомга).
Швидко тягне рибу в човник,
бистро кидає на денце.

(Карело-фінський епос "Калевала", п'ята руна, переклад Євгена Тимченка)

🇫🇮✈️🇺🇦 Орпо и Зеленский обсудили нарушение воздушного пространства Финляндии и возможное «соглашение по дронам»

Премьер-министр Petteri Orpo и президент Украины Volodymyr Zelenskyi провели встречу в Армении, где обсудили недавний инцидент с проникновением беспилотников в воздушное пространство Финляндии.

Позиция Финляндии
Премьер-министр Petteri Orpo в комментарии изданию Yle подчеркнул, что, несмотря на всестороннюю поддержку Украины со стороны Финляндии, нарушение суверенитета страны является недопустимым.

«Я подчеркнул, что Финляндия поддерживает Украину и понимает ее необходимость защищаться. Тем не менее, неприемлемо, что воздушное пространство Финляндии нарушается и дроны залетают в него» — заявил Orpo.

По словам премьер-министра, правительство обладает полной информацией о произошедшем. Финляндия располагает необходимыми средствами для наблюдения и защиты своего воздушного пространства, и в ближайшем будущем этот потенциал будет значительно укреплен. Orpo также добавил, что власти страны полностью контролируют ситуацию и финны могут чувствовать себя в безопасности.

Предложение о «сделке по дронам»
Президент Volodymyr Zelenskyi сообщил, что предложил укрепить двусторонние отношения путем подписания особого соглашения о беспилотниках. Украина начала предлагать странам-союзникам формат сотрудничества Drone Deals, в рамках которого она может продавать оружие и оборонные технологии партнерам.

Напомним, что в конце апреля стало известно о присоединении Финляндии к международной коалиции по поддержке Украины в сфере беспилотников. Кроме того, правительство Финляндии приняло решение о выделении дополнительной помощи Украине в размере 300 миллионов евро.

Orpo выразил уверенность, что после переговоров на высшем уровне украинская сторона будет действовать более внимательно, чтобы исключить подобные инциденты в будущем.

@fin_rus #Финляндия #Украина #Безопасность #Политика #Дроны
#PetteriOrpo #VolodymyrZelenskyi #Yle #Armenia #DroneDeals

В Башкортостане, недалеко от Уфы, произошел взрыв на нефтебазе

👉Подпишись. Покажи гражданам РФ

Хотели в россию - получите, распишитесь

Это невероятно, но в России так и продолжают на разные лады пересказывать историю про распятого мальчики. Только на этот раз он стал девочкой.

Особый шик, что рассказывают эту дичь актеры из «Приключения Электроника».

Какое-то коллективное помешательство.

@kazansky2017

Судно называется, кстати, "Джин Хуй".

Жах