Телеграм канал «Домашняя выпечка»

Бабушкины пышки на кефире 🥞

Рецепт, который нельзя потерять

Эти пышки — как из детства: мягкие внутри, с румяной корочкой и тем самым запахом уюта Если любите простую, честную домашнюю выпечку — обязательно попробуйте.

Ингредиенты:
Мука — 160 г
Кефир — 200 мл (обязательно комнатной температуры)
Сахар — 1 ч. л. без горки
Соль — щепотка (примерно 1/3 ч. л.)
Сода — 1/2 ч. л.

Как готовить:
В миске соединяем тёплый кефир, сахар и соль. Перемешиваем до полного растворения.
Подсыпаем муку частями, каждый раз аккуратно вмешивая — тесто должно получиться густым, но живым.
В самом конце добавляем соду и быстро, энергично перемешиваем. Главное правило — не переусердствовать: лишние движения «съедят» пышность.
Оставляем тесто на пару минут, пока разогревается сковорода.
В хорошо разогретое растительное масло выкладываем оладьи ложкой. Масла должно быть достаточно, но без «плавания».
Жарим на медленном огне, не спеша, до золотистой корочки с обеих сторон.

💡 Маленький секрет:
Не переворачивайте оладьи раньше времени — когда они «сами попросятся», тогда и будут особенно воздушными.

Подавайте с мёдом, сметаной или вареньем — и кухня сразу наполнится теплом ❤️

А для тех, кто любит мягкие текстуры – нежный БАНАНОВЫЙ ЗЕФИР с его воздушной структурой станет любимым лакомством детей.

Приятного аппетита!

Время обновления и внутреннего пробуждения уже здесь! ❄️✨

3.03 — ЗЕРКАЛЬНАЯ ДАТА РЕТРОГРАДНОГО МЕРКУРИЯ ❄️✨

✨ Завеса будущего приоткрывается — готовы заглянуть за неё? ✨

Нажмите кнопку с вашей датой рождения
и отправьте её в формате: 11.01.1988

В ответ вы получите персональное послание от Оксаны

🔮 Что готовит для вас ближайший период?

🩷 Какие внутренние и внешние силы начнут влиять на вашу жизнь
🩷 Откроются ли возможности, способные изменить привычный ход событий
🩷 Возможны ли важные встречи, которые окажутся неслучайными
🩷 Какие моменты принесут ощущение баланса, радости и душевного покоя

💫 Ваша дорога уже выстраивается шаг за шагом. Доверьтесь потоку и впустите удачу 💫

📍Выберите свою кнопку и отправьте дату рождения

Домашние эклеры 🥐

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 мл воды
- 150 г сливочного масла
читать далее...

ИТАЛЬЯНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🥧

Ингредиенты:
желтки 2-3 шт
сахар 100 г (+ 3 ст.л для посыпки)
масло сливочное 25 г (+ 25 г для заливки)
молоко 125 мл
соль 1/3 ч.л
ванилин 1 пакетик
мука 180 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
яблоки 2-3 шт
сахарная пудра для посыпки

Приготовление
Взбейте желтки с сахаром до полного растворения. Масса при этом должна стать практически белой.
Растопите 50 г сливочного масла в микроволновке. Когда оно немного охладится, добавьте половину порции в массу из яиц и сахара. Перемешайте. После долейте молоко и хорошо все смешайте.
Досыпьте в эту массу просеянную муку, а затем и разрыхлитель. Перемешивайте, пока вся масса не станет однородной.
Тесто по консистенции должно получится примерно как на оладьи.
Возьмите форму для выпечки. Для итальянского пирога идеально подойдет круглая.
Застелите ее пергаментом и вылейте готовое тесто.
Очистите яблоки от кожуры. Нарежьте их дольками и выложите сверху на тесто. (см. фото ниже)
У вас осталось сливочное масло и 3 ст. л. сахара.
Полейте пирог маслом и посыпьте сверху сахаром.
Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 35 минут. Готовый пирог присыпьте сахарной пудрой.

Если вдруг хочется стабильного результата и сливочного аромата без тяжести, запишитесь на бесплатный вебинар ТЕОРИЯ КОНДИТЕРСКОГО ДЕЛА — вся теория по делу, для всей семьи и с аппетитной нежностью в каждом кусочке.

Приятного аппетита ❤️

Мне за 40 и я худею 😊

А когда хочется съесть что-нибудь вкусненькое, то захожу на канал: Еда без вреда 😍

Простые и сытные блюда, идеально подходящие как на похудении, так и для поддержания формы👇
t.me/pitanie

творожный пирог с черникой

Ингредиенты:
Основа:
Сливочное масло - 120 г
Мука - 240 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 20 г
Щепотка соли
Начинка:
Творог 450 г
Творожный сыр - 220 г
Сливки - 150 мл
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Яйца - 3 шт
Ягодная прослойка:
Черника - 300 г
Сахар - 80 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Вода - 40 мл

Приготовление в видео

🍞 Рецепты вкусных булочек и пирогов 👉🏻 Домашняя выпечка

Мы в Max👈

🎁 СБОРНИК БЕСПЛАТНЫХ РЕЦЕПТОВ

Выберите нужную вам категорию:
❤️❤️❤️❤️❤️

◯ Рецепты для похудения
_____________________________
◯ Рецепты для аэрогриля
_____________________________
◯ Рецепты для выпечки
_____________________________
◯ Рецепты для мультиварки
_____________________________
◯ Рецепты для вафельницы
_____________________________
◯ Рецепты для салатов
_____________________________
◯ Рецепты для закусок
_____________________________
◯ Рецепты для десертов
_____________________________
◯ Рецепты для супа
_____________________________
◯ Рецепты за 5 минут
_____________________________
◯ Рецепты за 0₽
_____________________________
❤️❤️❤️❤️