В молочном отделе универсама. СССР, Новокузнецк, 1983 год.
Справка: Молочная промышленность в СССР получила развитие в 1930-е годы благодаря индустриализации страны и коллективизации сельского хозяйства. В этот период построили крупные молочные комбинаты в Москве, Ленинграде, Угличе, Сочи, Кисловодске, Свердловске, Куйбышеве и других городах.
В СССР для молока использовали разную тару, например:
- Стеклянные бутылки ёмкостью 0,5 или 1 литр. В отличие от обычных бутылок, молочная имела широкое горлышко и закупоривалась фольгой.
- Треугольные пакеты ёмкостью 0,5 литра. Их выносили в торговый зал в больших алюминиевых поддонах или пластмассовых ящиках.
Срок хранения молока был 36 часов с момента окончания технологического процесса при температуре не выше 8 градусов Цельсия.
Отзывы о молоке в СССР различаются. Некоторые люди отмечают, что молоко того времени было натуральным, жирным, с пенкой. Другие указывают, что молоко быстро прокисало, и его нужно было кипятить.