Суп-гуляш
🧾Наш список:
• говядина - 800 г
• растительное масло для жарки - 1-2 ст.л.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• картофель - 4-6 шт.(в зависимости от размера)
• томатная паста - 100 г
• вода - 1,5 л
• соль, специи: паприка, чеснок, чёрный перец, лавровый лист - по вкусу⠀
⠀
🧾Готовим:
❇️ Мясо нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на масле до золотистого цвета
❇️ Залейте водой, накройте крышкой и тушите до готовности мяса
❇️ Добавьте лук, нарезанный кубиками, и морковь, нарезанную полукольцами.
Обжаривайте около 5 минут
❇️ Положите сладкий перец, нарезанный кубиками, томатную пасту и все перемешайте
❇️ Добавьте картофель, соль, специи.⠀
Обжаривайте около 5 минут
❇️ Добавьте лавровый лист, залейте водой, накройте крышкой и варите минут 40 до готовности картофеля. В конце варки положите свежую зелень по желанию
🧾Приготовление на видео 🎦
🥙 Первый Кулинарный | #суп | #горячее