Телеграм канал «BuroBobkova»

«Про первоисточник»

Копия копии — это всегда деградация подхода, идей и смыслов.

Я концептуальный ресторатор, и в моём портфеле проекты с понятными и логичными концепциями: ирландский паб, берлинский и бразильский бары, японская изакая, аргентинский мясной ресторан, пекарня.

Перед строительством нового проекта моя основная задача изучить первоисточник: полететь за три пизды с двумя пересадками, добраться до определённого места, походить, посмотреть, подглядеть, послушать, подумать, придумать и улететь.
И это всё далеко не линейный путь, где ты пришёл в ресторан Москвы, спиздил идеи и пошёл открывать то же самое.

Вот недавно, спиздив большинство наших идей, открылась новая пекарня.

Братцы, первоисточник — это всегда сырой материал, с которым можно и нужно работать: оригинальная мысль, опыт, практика, текстура на стене или положенная антикварная плитка — то, что создано в конкретных условиях, с конкретной историей, со смыслом и определённым контекстом.

Смотрите в суть, а форму придавайте сами.
И хватит пиздить чужие идеи, заебали!

Ваш первоисточник Бобков.

«Про собак»

Единственные создания в мире, к которым я испытываю эмпатию, — это животные. Люблю и переживаю за всех до одного, но больше всего люблю собак. И мне повезло: я являюсь (и планирую стать многодетным) отцом самых красивых и добрых собак в мире, Ириска и Бублик, привет.

Единственные создания в мире, которым я помогаю, — это собаки. Я ежемесячно покупаю корм для больных собак в приют и считаю это своим гражданским долгом. Так я закрываю гештальт своей сострадательной эмпатии.

На фоне травли (пусть и за дело) управляющей из Додо Пиццы у меня к вам, мои любимые братцы, вопрос: а кому вы помогаете безвозвратно в своей жизни?

Ваш эмпатичный Бобков.

«Про английский»

К сожалению, так сложилось, что хорошо я владею всего двумя языками — русским и матерным. С английским и испанским у меня не сложилось: пытался, но не смог.

В юности девочки, шмотки и дворовые интересовали больше, чем учение самого простого языка в мире.

В молодости со всеми сложностями перевода и моей ленью справлялась татарская ведьма. Удобно, что тут сказать.

Сейчас я должен справляться сам.
И чтобы не быть лохом, вот уже полтора года, три раза в неделю, индивидуально учу английский язык. И мой окрепший взрослый мозг этому пиздец как не рад.

На этот год запланировал десяток англоязычных путешествий в гордом одиночестве и по «бразильской системе» буду ебать себе мозг, а он — сопротивляться.

Your shitty English-speaking Bobkov.

Завтра начнут меня опять поздравлять, заебали, а я ведь не служил, понимаешь?

«Про впечатления»

В Лондоне получил абсолютно новые впечатления*

Pinna — ужин.
Старенький Cipriani — ланч
Свеженький Noisy Oyster — ужин.

*впечатления бывают разные.

Ваш впечатлительный Бобков.

«Про хуёвый навык»

Блять, как же меня люто бесят чайка-менеджеры.
Это такой руководитель, который внезапно прилетает, гадит на всех (не разбираясь в сути задачи, активно критикует и даёт «ценные советы») и так же быстро улетает, оставляя за собой говно.

Я хоть и нахожусь на верхушке пищевой цепи своего бизнеса, но и там у меня есть такие птицы, и они порядком заебали.

Чайка-менеджмент — это хуёвый навык,
а уметь слышать и слушать — это збсь.

Ваш терпеливый Бобков.

«Про любимого»

Я пиздец как люблю Лондон, и пиздец как я люблю скучать по нему, а потом встречаться и находиться с ним, а после расставаться и снова скучать по нему — это я тоже пиздец как люблю.

Ну привет, мой любимый. Я по тебе скучал и надеюсь, что мы скоро будем вместе как можно чаще, ведь я планирую тебе сюрприз.

Признаюсь, ты второй город в мире в моём шорт-листе, где я бы жил.
Хуяк и получится!

Ваш вечно влюблённый Бобков.