ЛЕНИВЫЕ БАКЛАЖАНЫ 🍆
Ингредиенты:
▫️10 баклажанов, 10 морковок, 10 красных болгарских перцев, 10 больших помидоров, 4 луковицы, 1 головка чеснока, 1,5 стакана 6%-го столового уксуса, 150–200 г растительного масла, 5 ч.л. соли, 5 ч.л. сахара, 1–2 шт. жгучего перца.
Приготовление:
▫️Сначала баклажаны нарежьте кружками, не снимая корку, и уложите в кастрюлю. Болгарский перец очистите и нарежьте крупными кольцами, добавьте к баклажанам.
▫️Помидоры нарежьте крупными кусками и добавьте к овощам. Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте кольцами, тоже отправьте в кастрюлю.
▫️Сверху положите рубленый чеснок и тонко нарезанный красный перец. Влейте растительное масло, немного уксуса, посолите и добавьте сахар. Поставьте на огонь и кипятите 30 минут, именно кипятите, а не просто держите на плите.
Приятного аппетита!
👉Любимый участок