Телеграм канал «Пикабу»

Всё, чего нам так хочется из детства!

Ностальгируем здесь

Работа и зумеры

Работаю я в Новосибирске на одном неназываемом предприятии в металлургическом цеху. Так вот, пригнали к нам на практику из одного неназываемого Куйбышевского политехнического колледжа практикантов. Мне одного дали в подсобники. В общем, толковый пацан, видно, что всем интересуется, работы не боится, но одно но. Спросил его: «А кто ты по специальности-то?» Говорит: «Технолог машиностроительного производства, станочник с ЧПУ широкого профиля». Спрашиваю: «А при чём тут металлургия-то? Где станки с их технологией и где металлургия с моими кирпичами (огнеупорщик — моя профессия)? Как бы не совсем, по идее, твой профиль практики». Говорит: «Вот так вот воткнули». При этом на предприятии есть и станочные цеха. Понятно, что ими наше предприятие дыры затыкает (народу реально не хватает, вот за счёт них и выезжают). А куратору фиолетово, как его подшефные и где проходят практику. Просто представил: придёт вот потом такой человек на станочное производство, скажет: «Я технолог», а сам ни станка не видел, ни чертежей толком, ни деталей, которые эти станки производят. Работал всю практику формовщиком или земледелом, к примеру, на лопате. Ещё и по деньгам, как обычно, обуют практикантов. Куда катимся — непонятно. И ещё прикол. Практика у них 2 месяца, потом что-то вроде диплома, но можно продлить практику и диплом получить автоматом. Поэтому я не удивляюсь, когда говорят, что зумеры не хотят идти на завод. Им достаточно одного раза увидеть реальное отношение к себе как к работягам на практике. И, видимо, желание работать на производстве отбивается у них на всю жизнь.

Автор на Пикабу: AveSallom
Комментарии: pikabu.ru/link/bUsmW-DfiG

🙃 Пикабу в MAX

Что готовить на пару, когда есть тяжёлое совсем не хочется

Бывают периоды, когда организм говорит: хватит жареного. После праздников, летом в жару, или когда желудок намекает, что пора бы полегче. И вот стоишь и думаешь — а что вообще есть, если не жарить? Салатами сыт не будешь. Ответ — пар. Только не тот унылый пар из детства, а вполне себе вкусный. Рассказываю.

Почему пар — это не про безвкусно

У пара репутация больничной еды: пресно, водянисто, грустно. Но это от неумения. На пару продукт не варится в воде, теряя вкус, а готовится в горячем паре, сохраняя и вкус, и сок, и пользу. Правильно приготовленная на пару рыба сочнее жареной. А овощи остаются яркими и хрустящими, а не разваренными.

Что готовить

● Рыба — лучший друг пара: остаётся нежной, не сохнет, готовится за минуты

● Куриная грудка — на сковороде сохнет, на пару сочная и мягкая

● Овощи — брокколи, цветная капуста, морковь: яркие, хрустящие, с пользой

● Котлеты и тефтели на пару — лёгкие, без корки и жира

● Манты, хинкали, дим-самы — вот тут пар вообще единственный правильный путь

Секрет вкуса без тяжести

Пар не запрещает специи. Наоборот — на пару вкусы раскрываются чисто, без перебивающего масла. Лимон, травы, чеснок, имбирь, соевый соус — и пресность превращается в лёгкое, но яркое блюдо. Тяжести нет, а вкус есть.

Пар в духовке — удобнее, чем в пароварке

Отдельная пароварка есть не у всех, а места на кухне не резиновые. Зато функция пара всё чаще встроена в духовку — и это удобнее: и объём больше, и режимов рядом много. У LEX EDP 080 BBL Steam как раз есть пар, а вместе с ним конвекция, гриль и режим S FRY, плюс очистка паром — чтоб после готовки не оттирать духовку вручную. То есть одна техника закрывает и лёгкий пар, и обычную готовку, когда лёгкого уже перехотелось.

Итог

Пар — это не наказание и не диетическая скука. Это способ поесть вкусно и не почувствовать тяжести после. Рыба, овощи, манты — всё раскрывается на пару лучше, чем кажется. А когда пар встроен в духовку, готовить его не сложнее обычного. Так что когда организм просит полегче — у вас есть чем ответить, кроме грустного салата.

Комментарии: pikabu.ru/link/JrHOttaRIc

🙃 Пикабу в MAX

Окно, в котором тебя всегда ждали

Много лет каждый раз, как я возвращалась с учёбы, а потом с работы, я издалека видела наше окно на кухне и свою бабушку, которая неизменно сидела около него. Я махала ей рукой, а она махала мне в ответ.

А потом настал день, когда я посмотрела на окно, но там никого не было.

Самое ценное — возвращаться туда, где тебя кто-то ждёт.

Автор на Пикабу: Kinodom
Комментарии: pikabu.ru/link/ZIvi-Xxt61

🙃 Пикабу в MAX

Свекровь приехала пожить временно

Мой муж, на тот момент мы были уже 10 лет женаты, решил забрать из плохих условий проживания свою маму и сестру к нам в посёлок. Я была согласна, но был нюанс! У свекрови на тот момент было 3 мопса. А у нас двушка, трое детей и два шпица. Т. е. разговор был о том, что мы принять маму и сестру можем на какое-то не бесконечное время, пока те найдут себе съёмное жильё. Но собак мы категорически брать не разрешили.

Если вы сейчас сидите и думаете, что где два шпица, там и три дополнительных мопса, то это ни черта не так!

Короче, когда свекровь приехала, у неё были все три мопса с собой. Был скандал. Но! Это же мама. Поэтому с горем пополам в наш теремок заселили и их.

Это был июль. Когда прошёл примерно месяц, а свекровь и не шевельнулась в поисках жилья, я поняла, что её всё устраивает. И поиск жилья откладывается на неопределённый срок. Мужа вся эта ситуация тоже не устраивала, но это же мама.

Жить бы мне с ней до сегодняшнего дня, если бы не мой папа. Он человек опытный, а не как я: «Извините, подвиньтесь». Пока мы с мужем и детьми уехали в отпуск на две недели, мой папа приехал к нам домой и сказал свекрови, что пора и честь знать! Обида была страшная. При этом до конца нашего отпуска они нашли себе жильё, и все от нас съехали. Мужу по телефону было высказано, что он плохой сын и выгнал мать с сестрой на улицу. Я плохая невестка. Ну и папа мой тоже тот ещё негодяй.

Автор на Пикабу: PaniK. A
Комментарии: pikabu.ru/link/iAs9zyV8vP

🙃 Пикабу в MAX

Ответ любителям голосовух

Комментарии: pikabu.ru/link/0dk56X548e

🙃 Пикабу в MAX

Риелтор за мой счёт — пусть хотя бы торгуется

Я как-то искал коммерческое помещение для магазина. Впервые. Суть та же — практически всегда сдаётся через риелторов. И вот нашёл помещение, созвонились, встретились, смотрим с риелтором, в принципе меня устраивает, и тут проскальзывает, что услуги риелтора стоят 50% от суммы месячной аренды, единоразово. Я задумался, а потом спрашиваю:

— А с чего это?

— Такая договорённость с арендодателем, мои услуги оплачивает арендатор.

Оказывается, такая практика на рынке коммерческой недвижки действительно существует. Это я потом узнал. Но тогда мне было непонятно.

— То есть арендодатель нанял тебя за мои деньги? То есть ты вместо него отвечаешь на звонки, вместо него показываешь помещение, а платить за это буду я?!..

— Да. Договор составим, всё официально, через расчётный счёт.

Звоню шефу, объясняю ситуацию, он говорит: ну да, бывает такое. Потом рекомендует дальнейшую ветвь диалога, и я говорю риелтору:

— Ок, заплатим столько-то, если поможешь взять помещение по такой-то цене, помоги убедить арендодателя.

И, ёлки-палки, сработало! В итоге по 11-месячному договору сэкономили где-то тройную оплату риелтору. История умалчивает, была бы такая скидка, если бы сами торговались, но, с другой стороны, раз он за мои деньги облегчает жизнь арендодателю, то пусть за них и поторгуется вместо меня, не?..

Автор на Пикабу: Salih4732
Комментарии: pikabu.ru/link/Pjq4vHb_9u

🙃 Пикабу в MAX